(餐廳不定時更換餐點)
想親身體驗歐洲皇室的美饌嗎？
想要知道戴安娜王妃或卡蜜拉她們的下午茶點心嗎？
你，現在不用出國
找幾個要好的姐妹淘
穿著簡單且合身BCBG的絲絨小禮服、拿著鑲滿水鑽Emporio Armani的手拿包、蹬上鮮紅色澤Christian Louboutin的紅底高跟鞋、噴上經典Chanel No.5的香水
走進時尚、輕鬆的空間
品嚐皇室手工High-Tea
精緻糕點、濃郁茶品、還有Girl’s talk
這裡，就是SkyLounge
講到歐洲下午茶，大家最印象深刻就是三層點心盤的高架提籃(我們稱它『三層樓』)
就是它~~
但你知道下午茶真正的由來嗎？
這就要講到英國十八世紀初的Anna Maria安娜公爵夫人，她每天總是在午餐與隆重的晚餐間，感到百般無聊(你知道嘛！貴婦時間都很多滴)，因此，吩咐瑪莉女傭準備一些茶、奶油以及小麵包，邀約幾位友人(維多利亞城堡的杜蘭朵公主、天鵝堡的卡瑞莎夫人…)，打發閒暇午後(一群女人聚在一起就會開始講八卦)。一時之間，名媛淑女們趨之若鶩(這就是口碑)，無不挪用家中最棒的房間，以最精緻的茶具與茶點宴請賓客，並衍生許多看似高貴但卻繁複的禮節，這就是下午茶囉。
另外，連三層點心盤都有獨特的講究與學問，例如茶匙要和與茶杯成45度角擺放；三層點心盤需由下而上放置以燻鮭魚、火腿、小黃瓜組合的精緻三明治、第二層是放傳統點心圓型鬆餅，可以搭配果醬或奶油、第三層放一些時令水果製成的水果塔，並依序由下而上按序食用。
不過，我們的主廚非常貼心的為了愛美的貴婦們，稍做順序調整，輕鬆品嚐！
(底層)
(中層)
(上層)
(其實現在的人也都很隨性地拿著品嚐~)
(杜蘭朵公主：公爵夫人，您的扇子真是美麗~)
(安娜公爵夫人：呵呵！是公爵昨天送我法國來的香扇)
(卡瑞莎夫人：一個月前訂的中國法藍瓷，出門前才送到，那手工真是細)
(一陣子很假的寒喧之後…)
(卡瑞莎夫人：我昨天在後花園看到凱寓王子和瑪莉女傭…)
(杜蘭朵公主：oh!這不是真的吧！)
(安娜公爵夫人：還帶著一隻貓)
(八卦因此誕生了…『貓在鋼琴上昏倒了』)
好啦！這次主廚為了『歐洲皇家下午茶』，完全豁出去
把畢生所學、老師傳授的秘訣、毫不保留的發揮~
而且融入許多歐洲國家的傳統糕點，
要你一次全部品嚐
有
英國皇廷女侯爵咖啡蛋糕
法國廚藝殿堂馬卡龍蛋糕
西班牙米布丁
義大利提拉米蘇
瑞士藍紋乳酪蛋糕
荷蘭薰衣草慕斯蛋糕
波蘭起士蘋果派
奧地利榛果蛋糕
德國黑森林蛋糕
比利時巧克力慕斯
共十種(每日更換哦！)
『歐洲皇家下午茶』備有高雅香醇的進口名茶、濃郁的咖啡、及精選花草水果茶，超過20種飲品供您選擇，還有主廚每日手工製作的繽紛甜點、正統美味圓餅、香濃的手工餅乾，也有健康新鮮的美人水果、沙拉，每天更新下午茶內容，考量妳嗜甜食又怕胖(不是你哦！)，以輕食出發，快點來嬌寵自己！
貴婦，你在那裡？
我們都在SkyLounge裡
<39樓大廳酒吧>
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